¼ پیمانه لوبیا سیاه پخته ( کمی از آب لوبیا را نیز نگه دارید )
۱ قاشق چایخوری روغن زیتون
½ یک پیاز قرمز خرد شده
۱ قاشق چایخوری زیره
½ قاشق چایخوری پودر چیلی
½ قاشق چایخوری نمک دریایی
¼ قاشق چایخوری فلفل
۲ قاشق غذاخوری رب گوجه
۲ قاشق غذاخوری آب لیمو
½ قاشق غذاخوری سرکه سیب
۲ قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده
کمی ماست
طرز تهیه :
داخل تابه روغن بریزید و روی دمای متوسط قرار دهید ، پیاز و سیر را در روغن بپزید ، بعد از ۵ دقیقه ادویه ها را اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر بپزید ، بعد از ۱۰ دقیقه از روی گاز بردارید .
مخلوط سیر و پیاز ، لوبیا سیاه ، کمی از آب لوبیا ، رب ، آب لیمو ، سرکه و گشنیز را داخل میکسر ریخته و مخلوط کنید .
داخل ظرف ریخته و کمی ماست روی آن بریزید .
ماست با انار و روغن زیتون
مواد لازم :
½ پیمانه ماست یونانی
½ پیمانه دانه انار
۱ قاشق چایحوری روغن زیتون
۱ قاشق چایخوری جعفری
طرز تهیه :
مواد را روی ماست بریزید و میل کنید .
اسنک های پر از پروتئین و انرژی
گیلاس و ماست یخ زده
مواد لازم :
½ پیمانه ماست یونانی
۱ قاشق چایخوری عسل
۸ عدد گیلاس ( تازه یا یخ زده )
۱ قاشق غذاخوری پسته خرد شده
طرز تهیه :
داخل یک ظرف کاغذ آشپزی پهن کرده ، در یک کاسه ماست و عسل را هم بزنید .
گیلاس ها را داخل ماست بزنید به شکلی که کاملا پوشیده شوند .
آنها را روی کاغذ جدا از هم بگذارید و کمی پسته خرد روی آنها بریزید .
گیلاس ها را ۳ ساعت داخل فریزر گذاشته و سپس سرو کنید .
