از سایر کودکان کوچک تر باشند و کودکانی که به بیش از دو ماده غذایی حساس هستند ،
احتمال دارد کوچک تر از کودکانی باشند که فقط به یک یا دو ماده غذایی حساسیت دارند .
بنابراین
به جای نادیده گرفتن این واقعیت که
کودک مبتلا به آلرژیک غذایی شما از همسالان یا خواهر و برادرهای خود کوچک تر است
تلاش و دقت بیشتری به خرج دهید تا مطمئن شوید که کودک تان به درستی رشد خواهد کرد .
در ادامه مراحل و روش هایی وجود دارند که می توانند با کمک شما
موجب قد بلند و مناسب کودکان تان در دوران بزرگسالی شوند .
آلرژی های غذایی و رشد: چه ارتباطی بین این دو وجود دارد؟
جلوگیری از مشکلات رشد :
از طرف دیگر
اطلاعات دقیقی در مورد خواندن و بررسی برچسب ها و لیست مواد تشکیل دهنده مواد غذایی به شما می دهند
و شما را مطمئنمی سازند که کودکتان با روند سالم و طبیعی به رشد خود ادامه خواهد داد .
برای کودکان مبتلا به آلرژی غذایی،بهترین روش برای تجزیه و تحلیل وضعیت تغذیه :
نگاه کردن به الگوی وعده های غذایی روزانه به جای تمرکز بر انتخاب وعده های غذایی آن ها است .
توجه به الگوهای غذایی کمک می کند تا :
در مورد اینکه چه مواد غذایی به کودک خود بدهید و در چه مواردی ممکن است به مکمل های اضافی نیاز داشته باشند
بینش و آگاهی بیشتری به دست آورید .
این موضوع علی رغم محدودیت های آلرژی کودکتان، به او اجازه می دهد تا :
انواع غذاهایی که واقعا از خوردنشان لذت می برد ، میل کند .
در هر وعده غذایی به کودک کمک کنید که از بین هر گروه غذایی، یک مورد را به دلخواه انتخاب کند .
به این ترتیب رژیم غذایی شان بسیار بهبود می یابد .
وقتی غذاهای جدید امتحان شد،می توانید آن ها را به لیست غذاهای روزمره و عادی اضافه کنید .
این کار به کودکتان کمک می کند تا :
غذاهای متنوع تری را امتحان کند و لیست غذایی بسیار گسترده و وسیعی داشته باشد .
به این ترتیب از غذاهای تکراری نیز خسته نخواهد شد .
به این کار تا جای ادامه دهید تا کودک از برخی از غذاها زود دلزده نشود و برای گزینه های جدید،همچنان مشتاق باشد .
درک کردن این نکته بسیار مهم است که ممکن است :
کودک شمابه دلیل محدود بودن در انتخاب مواد غذایی که ناشی از وجود ماده آلرژن خاصی می باشد،
از برخی از مواد مغذی و مهم محروم می شود .
در صورت آلرژی به شیر،کودک ممکن است پروتئین و کلسیم مورد نیاز را دریافت نکند .
از این رو توصیه می شود که مکمل هایی مثل
شیر غنی شده،سبزیجات برگ دار و سایر غذا های پروتئینی
را که به عنوان جایگزین عمل می کنند در رژیم غذایی کودک قرار دهید .
علاوه بر گزینه های غنی از کلسیم یا غنی شده با کلسیم می توان به مکمل ها نیز اشاره کرد .
در صورت آلرژی به تخم مرغ،ممکن است میزان
بیوتین،آهن،فلاسین و ویتامین هایA،E،D وB12
در بدن کودک شما پایین باشد .
برای تقویت رژیم غذایی
غذاهایی مانند :
لبنیات،سبزیجات برگ دار،غلات غنی شده و پروتئین های دیگر مانند گوشت،ماهی و مرغ
را برنامه غذایی آن ها اضافه کنید .
اگر کودک به سویا آلرژی داشته باشد ممکن است
پروتئین،آهن،کلسیم،روی و ویتامین B6 را به اندازه کافی دریافت نکند .
غذاهای پروتئینی مانند :
گوشت،ماهی،مرغ،تخم مرغ و لبنیات و همچنین سبزیجات،سبزیجات برگ دار و سبزیجات غنی شده
همه و همه می توانند جایگزین بسیار مناسبی باشند .
در صورت آلرژی به این موارد،رژیم غذایی کودک به احتمال زیاد با کمبود پروتئین و ویتامین ها رو به رو است .
افزودن غذاهای غنی از :
پروتئین و همچنین میوه ها،سبزیجات و غلات غنی شده
می تواند میزان مصرف آن ها را متعادل کند .
در صورتی که کودک به گندم آلرژی داشته باشد،دچار کمبود ویتامین B و آهن خواهد شد .
منابع
پروتئینی بیشتر، سبزیجات برگ دار،غلات غنی شده،میوه ها و سبزیجات
می توانند به عنوان جایگزین، بسیار مناسب و کارآمد در نظر گرفته شوند .
با وجود آلرژی به این موارد،کودک ممکن است به
نیاسین،پروتئین،ویتامین های A،E،B6 وB12
بیشتری نیاز داشته باشد .
سعی کنید غذاهای غنی از پروتئین،لبنیات،غلات غنی شده و سبزیجات را به رژیم غذایی کودک تان اضافه کنید .
نتیجه گیری
اگر دخترتان آلرژی غذایی دارد و در میان هم کلاسی های خود بسیار کوتاه قد می باشد
و یا این که به نظر می رسد پسرتان از رشد باز مانده است، نگرانی شما طبیعی است .
نگران باشید .
با استفاده از راهکار هایی که در بالا با آن ها آشنا شدید،
اطمینان حاصل کنید کودک مبتلا به آلرژی مواد غذایی شما به درستی تغذیه می کند
و همه مواد مغذی لازم را دریافت می نماید .
همچنین اگر نگران قد کودک هستید،با پزشک خود مشورت کنید،
زیرا او می تواند به شما در پیگیری و رفع مشکل به روش های متعدد و کارآمد کمک کند .
منبع مقاله:
https://www.verywellhealth.com/link-between-food-allergies-and-childs-growth-4110439