آلرژی های غذایی و رشد

 

آلرژی های غذایی و رشد : چه ارتباطی بین این دو وجود دارد ؟

 

 در این مقاله از مجله اینترنتی آرایشی بهداشتی هفتاد رنگ به شما درباره ی  آلرژی های غذایی و رشدو چه ارتباطی بین این دو وجود دارد؟ خواهیم گفت

 

 

کودکانی که آلرژی غذایی دارند ممکن است :

از سایر کودکان کوچک تر باشند و کودکانی که به بیش از دو ماده غذایی حساس هستند ،

احتمال دارد کوچک تر از کودکانی باشند که فقط به یک یا دو ماده غذایی حساسیت دارند .

بنابراین

به جای نادیده گرفتن این واقعیت که

کودک مبتلا به آلرژیک غذایی شما از همسالان یا خواهر و برادرهای خود کوچک تر است

تلاش و دقت بیشتری به خرج دهید تا مطمئن شوید که کودک تان به درستی رشد خواهد کرد .

 

در ادامه مراحل و روش هایی وجود دارند که می توانند با کمک شما

موجب قد بلند و مناسب کودکان تان در دوران بزرگسالی شوند .

 

آلرژی های غذایی و رشد: چه ارتباطی بین این دو وجود دارد؟

جلوگیری از مشکلات رشد :

– در صورتی که کودک شما به آلرژی غذایی یا آلرژی غذایی متعدد مبتلا شده باشد

مشاوره در مورد نیازهای تغذیه ای و رشد وی با پزشک از اهمیت بالایی برخوردار است .

 

-از پزشک متخصص اطفال بخواهید تا قد و وزن کودک را هر سه ماه یکبار ارزیابی و اندازه گیری کند

چرا که این کار کمک می کند تا قبل از اینکه کودک از منحنی رشد خود عقب بماند ،

روی هر مسئله و مشکلی نظارت کامل داشته باشید .

 

– داشتن دفترچه یادداشت غذایی برای چند روز در ماه باعث می شود

تا نگاه و ارزیابی دقیق تری به میزان کالری دریافتی و تغذیه کودک خود داشته باشید .

 

-همچنین در میان گذاشتن این اطلاعات با یک متخصص آلرژی یا متخصص تغذیه می تواند بسیار کارآمد و مفید باشد

زیرا آن ها می توانند راهنمایی و پیشنهادات بیشتری را به شما ارائه دهند .

این متخصصان به شما می گویند که در کنار مدیریت رژیم غذایی فاقد مواد آلرژی زا،چه مواد دیگری را اضافه کنید .

 

از طرف دیگر

اطلاعات دقیقی در مورد خواندن و بررسی برچسب ها و لیست مواد تشکیل دهنده مواد غذایی به شما می دهند

و شما را مطمئنمی سازند که کودکتان با روند سالم و طبیعی به رشد خود ادامه خواهد داد .

 

 

 

دریافت تغذیه سالم

برای کودکان مبتلا به آلرژی غذایی،بهترین روش برای تجزیه و تحلیل وضعیت تغذیه :

نگاه کردن به الگوی وعده های غذایی روزانه به جای تمرکز بر انتخاب وعده های غذایی آن ها است .

 

توجه به الگوهای غذایی کمک می کند تا :

در مورد اینکه چه مواد غذایی به کودک خود بدهید و در چه مواردی ممکن است به مکمل های اضافی نیاز داشته باشند

بینش و آگاهی بیشتری به دست آورید .

 

 

برای ارزیابی رژیم کلی کودک خود،این توصیه ها را در نظر داشته باشید :

 

۱-از غذاهایی که کودک شما می تواند با وجود حساسیت غذایی بخورد،لیستی تهیه کنید .

این موضوع علی رغم محدودیت های آلرژی کودکتان، به او اجازه می دهد تا :

انواع غذاهایی که واقعا از خوردنشان لذت می برد ، میل کند .

 

۲-لیستی از غذاهایی که کودک شما در حال حاضر می خورد تهیه کنید و آن ها را به گروه های غذایی مختلف تقسیم کنید .

در هر وعده غذایی به کودک کمک کنید که از بین هر گروه غذایی، یک مورد را به دلخواه انتخاب کند .

به این ترتیب رژیم غذایی شان بسیار بهبود می یابد .

 

۳-در یک برگه ای هم غذا های مورد علاقه و هم غذاهای جدید را یادداشت کنید تا کودک آن ها را امتحان کند .

وقتی غذاهای جدید امتحان شد،می توانید آن ها را به لیست غذاهای روزمره و عادی اضافه کنید .

این کار به کودکتان کمک می کند تا :

غذاهای متنوع تری را امتحان کند و لیست غذایی بسیار گسترده و وسیعی داشته باشد .

به این ترتیب از غذاهای تکراری نیز خسته نخواهد شد .

 

به این کار تا جای ادامه دهید تا کودک از برخی از غذاها زود دلزده نشود و برای گزینه های جدید،همچنان مشتاق باشد .

 

 

 

درک آلرژن

درک کردن این نکته بسیار مهم است که ممکن است :

کودک شمابه دلیل محدود بودن در انتخاب مواد غذایی که ناشی از وجود ماده آلرژن خاصی می باشد،

از برخی از مواد مغذی و مهم محروم می شود .

 

در ادامه با ۸ ماده آلرژن متداول در مواد غذایی و چگونه جایگزین کردن مواد مغذی که ممکن است

در رژیم غذایی کودک وجود نداشته باشد، آشنا می شوید .

 

شیر

در صورت آلرژی به شیر،کودک ممکن است پروتئین و کلسیم مورد نیاز را دریافت نکند .

از این رو توصیه می شود که مکمل هایی مثل

شیر غنی شده،سبزیجات برگ دار و سایر غذا های پروتئینی

را که به عنوان جایگزین عمل می کنند در رژیم غذایی کودک قرار دهید .

کلسیم یک ماده مغذی بسیار مهم است،بنابراین یافتن جایگزین برای این ماده بسیار ضروری و واجب است .

علاوه بر گزینه های غنی از کلسیم یا غنی شده با کلسیم می توان به مکمل ها نیز اشاره کرد .

 

 

تخم مرغ

در صورت آلرژی به تخم مرغ،ممکن است میزان

بیوتین،آهن،فلاسین و ویتامین هایA،E،D وB12

در بدن کودک شما پایین باشد .

 

برای تقویت رژیم غذایی 

غذاهایی مانند :

لبنیات،سبزیجات برگ دار،غلات غنی شده و پروتئین های دیگر مانند گوشت،ماهی و مرغ

را برنامه غذایی آن ها اضافه کنید .

 

 

سویا

اگر کودک به سویا آلرژی داشته باشد ممکن است

پروتئین،آهن،کلسیم،روی و ویتامین B6 را به اندازه کافی دریافت نکند .

غذاهای پروتئینی مانند :

گوشت،ماهی،مرغ،تخم مرغ و لبنیات و همچنین سبزیجات،سبزیجات برگ دار و سبزیجات غنی شده

همه و همه می توانند جایگزین بسیار مناسبی باشند .

 

 

بادام زمینی و آجیل های درختی

در صورت آلرژی به این موارد،رژیم غذایی کودک به احتمال زیاد با کمبود پروتئین و ویتامین ها رو به رو است .

افزودن غذاهای غنی از :

پروتئین و همچنین میوه ها،سبزیجات و غلات غنی شده

می تواند میزان مصرف آن ها را متعادل کند .

 

 

گندم

در صورتی که کودک به گندم آلرژی داشته باشد،دچار کمبود ویتامین B و آهن خواهد شد .

منابع

پروتئینی بیشتر، سبزیجات برگ دار،غلات غنی شده،میوه ها و سبزیجات

 

می توانند به عنوان جایگزین، بسیار مناسب و کارآمد در نظر گرفته شوند .

 

 

ماهی و صدف

با وجود آلرژی به این موارد،کودک ممکن است به

نیاسین،پروتئین،ویتامین های A،E،B6 وB12

بیشتری نیاز داشته باشد .

سعی کنید غذاهای غنی از پروتئین،لبنیات،غلات غنی شده و سبزیجات را به رژیم غذایی کودک تان اضافه کنید .

 

 

نتیجه گیری

اگر دخترتان آلرژی غذایی دارد و در میان هم کلاسی های خود بسیار کوتاه قد می باشد

و یا این که به نظر می رسد پسرتان از رشد باز مانده است، نگرانی شما طبیعی است .

نگران باشید .

با استفاده از راهکار هایی که در بالا با آن ها آشنا شدید،

اطمینان حاصل کنید کودک مبتلا به آلرژی مواد غذایی شما به  درستی تغذیه می کند

و همه مواد مغذی لازم را دریافت می نماید .

همچنین اگر نگران قد کودک هستید،با پزشک خود مشورت کنید،

زیرا او می تواند به شما در پیگیری و رفع مشکل به روش های متعدد و کارآمد کمک کند .

 

 

 

منبع مقاله:

https://www.verywellhealth.com/link-between-food-allergies-and-childs-growth-4110439