چگونه برای آلرژی غذایی، مکمل ویتامین و مکمل مواد معدنی انتخاب کنیم؟
چگونه برای آلرژی غذایی، مکمل ویتامین و مکمل مواد معدنی انتخاب کنیم؟
در این مقاله از مجله اینترنتی آرایشی بهداشتی هفتاد رنگ خواهیم گفت که چگونه برای آلرژی غذایی، مکمل ویتامین و مکمل مواد معدنی انتخاب کنیم؟
زندگی با یک یا چند نوع آلرژی غذایی ممکن است شما را در معرض کمبود برخی از مواد مغذی قرار دهد.
با این اوصاف، تا به حال به این موضوع فکر کرده اید که آیا ممکن است به مولتی ویتامین نیاز داشته باشید یا خیر؟
پرهیز از گروه های غذایی مهم و ضروری مانند
لبنیات و غلات(به دلیل حساسیت به گندم)
به طور خودکار رژیم غذایی شما را از مواد مغذی مفید و لازم محروم می کند.
به عنوان مثال
حساسیت به شیر ممکن است
منبع قابل توجهی از کلسیم و ویتامین Dکه مواد مغذی مهم و حیاتی برای سلامت استخوان و سلامت کلی بدنبه شمار می روند را از رژیم غذایی شما حذف کند .
همچنین آلرژی به ماهی
منبع اصلی اسید های چرب امگا3 و آلرژی به گندم ممکن است
منبع مهم ویتامین های گروه B،آهن،روی و منیزیم را از بدن شما محروم نماید .
با توجه و دقت بالا در انتخاب غذا،می توانید بر این کمبودهای احتمالی غلبه کنید.
اما بسیاری از افراد مبتلا به آلرژی غذایی به خصوص آلرژی های غذایی متعدد مواد مغذی و ضروری مصرف نمی کنند
و به این ترتیب وضعیت تغذیه ای ، رشد و سلامت عمومی خود را در معرض خطر قرار می دهند .
چگونه برای آلرژی غذایی، مکمل ویتامین و مکمل مواد معدنی انتخاب کنیم؟
رشد کودک
تحقیقات نشان می دهد که کودکان مبتلا به آلرژی غذایی، کمبود ویتامین D،کلسیم و اسید چرب امگا3 دارند .
کمبود عناصری از جمله روی ، سلنیوم و منیزیم نیز ممکن است کمی نگران کننده باشند .
همچنین دقت کنید که تمام این موارد برای بزرگسالان نیز امکان پذیر هستند .
در مطالعات اخیر محققان دریافتند که
60 درصد کودکان بین 4 هفته تا 16 سال و افرادی که آلرژی غذایی دارند،ویتامین D کافی مصرف نمی کنند.
آن ها همچنین دریافتند که سلنیوم،روی و مس کافی در منابع غذایی آن ها وجود ندارد.
آن ها نتیجه گرفتند که
داشتن روتین همراه با مکمل های مواد معدنی و مولتی ویتامین ها برای کودکانی که بیش از یک آلرژی غذایی دارند، واجب و ضروری است
دلیل این امر هم به کمبود مصرف کلسیم، ویتامین D، زینک و سلنیوم باز می گردد که دراین افراد بسیار رایج است.
یک مکمل مناسب انتخاب کنید
اگر آلرژی غذایی دارید،
مطمئنا می دانید که هنگام خواندن لیست مواد تشکیل دهنده مواد غذایی، باید بسیار دقت داشته باشید.
جدا از این موضاعات، مواد تشکیل دهنده برخی از محصولات ممکن است به طور ناگهانی تغییر ماهیت بدهند !
این موضوع برای یافتن و انتخاب مکمل های مولتی ویتامین و مواد معدنی نیز صدق می کند.
اما آنچه که در مورد خواندن لیست مواد تشکیل دهنده مکمل ها می تواند مشکل بزرگ و دشواری به نظر برسد
این است که امکان دارد کل اطلاعات مورد نیاز را به شما ارائه ندهند.
تولید کنندگان مجبور به رعایت قوانین برچسب گذاری حساسیت غذایی و قانون حمایت از حقوق مصرف کنندگان(FAL CPA) که تهیه برچسب گذاری مواد آلرژی زا روی محصولات را بر عهده دارند ، نیستند .
چرا؟
چون ویتامین ها در گروه مکمل های غذایی قرار می گیرند
و سازمان FDA آن ها را همانند ویتامین هایی که در غذا به صورت طبیعی وجود دارد ، بررسی نمی نماید
و از دیدگاه دیگری آن ها را مورد ارزیابی قرار می دهد .
در واقع ، مکمل های غذایی به صورت اختیاری و دلخواهی توسط خود تولیدکنندگان تنظیم می شوند
بنابراین نیازی به رعایت FALCPA ندارند .
اگرچه بسیاری از تولیدکنندگان هشدار های مربوط بهمواد آلرژن را به برچسب محصولات خود اضافه می کنند .
با رعایت کردن این مراحل در هنگام خرید مکمل ها، امنیت و سلامت خود را تضمین کنید:
1.برچسب مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید
که آیا دارای موارد آلرژن غذایی خاص و مشتقات آن می باشد یا خیر.
برخی از برچسب های مولتی ویتامین هاحتی حاوی اطلاعاتی در مورد مواد آلرژن رایج می باشند ، اگرچه تولیدکنندگان ملزم به ذکر این اطلاعات نیستند .
2.به دنبال علامت و نشانهUSP باشید.
PharmacopeiaU.S (USP) یک سازمان غیر انتفاعی است
که استاندارد های کیفیت داروهای تجویزی و غیر تجویزی را تعین می کند.
مصرف ویتامین ها و سایر مکمل ها با نشانهUSP نشان دهنده کیفیت کنترل و تایید ایمنی در برابر آلودگی ها است.
برخی از نمونه های مکمل های غذایی تایید شده توسط USP عبارتند از:
NatureMade
Kirkland
TruNature
Berkley
& Jensen
3.دستورالعمل های لازم برای مصرف دوز و میزان مکمل های ویتامین و مواد معدنی را به درستی دنبال کنید .
شما یا کودک تان نیازی به مصرفدوزهای بیشتر از حد روزانهکه معمولا همان مقدار مجاز توصیه شده در رژیم غذایی (RDA)است، ندارید.
مگر اینکه پزشک شما به دلیل کمبودی که وجود دارد،دوز بیشتری را تجویز کرده باشد.
مصرف بیش از حد ویتامین های خاص می تواند خطرناک باشد و جذب سایر مواد مغذی را ضعیف می نماید.
4.در مورد مصرف تمام مکمل ها با پزشک و متخصص تغذیه خود صحبت کنید.
نمونه هایی از مکمل های ویتامین و مواد معدنی بدون آلرژی
قبل از خرید و مصرف هر یک از محصولاتی که در ادامه ذکر شده است،
مطمئن شوید که لیست مواد تشکیل دهنده آن را دوباره بررسی می کنید !
ترکیب و مراحل ساخت هر محصول ممکن است به طور ناگهانی تغییر کند .
برخی از این محصولات فقط به صورت آنلاین در دسترس هستند .
لطفا توجه داشته باشید که این ها فقط نمونه هایی از محصولات ویتامینه و مواد معدنی بدون مواد آلرژندر دسترس هستند .
-روزی یک عدد Scooby DooComplete
-روزی یک عدد Bugs BunnyComplete
-مولتی ویتامین جویدنی Zahler’s Kosher
-مکمل ویتامین و مواد معدنی Yummi Bears Organics
-PhlexyVits
-Nano VM
-جویدنی مخصوص کودکان Nature’s Plus Animal Parade Children’s Chewable
-آدامس های جویدنی Nordic Naturals Natural Berries(مولتی ویتامین/مواد معدنی-موجود در آزمایشگاه هایKirkman )- بدون گلوتن،لبنیات و ژلاتین
-ویتامینه های Freeda Vitamin Vitalets
-مولتی ویتامین زنانهRainbow Light’s Certified Organics
برای مصرف بیشتر کلسیم:
-Tums
-Caltrate
-کلسیم پودر شده(آزمایشگاه های Kirkman)
برای مصرف بیشتر ویتامین D:
–قطره های مایع D3
-قرص جویدنی D3
برای مصرف بیشتر منبع ترکیبی کلسیم و ویتامین D
–کلسیم سیترات Vitacost با ویتامین D3 و منیزیم
–ویتافیوژن کلسیم+آدامس های ویتامین D
-کلسیمCaltrate +آدامس های ویتامین D
-کلسیم ضد حساسیت Kirkman +پودر ویتامین D
منبع مقاله:
https://www.verywellhealth.com/food-allergy-vitamin-supplements-1324144